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                  【金犀牛】La Spinetta Moscato Passito Oro 2010 新鮮來襲

                  甜渣黨必入,迷人金犀牛!

                  喜歡:36
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                  【金犀牛】La Spinetta Moscato Passito Oro 2010
                   

                  人見人愛的金犀牛新年份來啦,500ml簡直不能更貼心,甜渣黨剁手的時候到了!實在太受歡迎,趕緊下手喲!

                   
                  大名莊La Spinetta大家都很熟悉,這支酒也是經過了兩年橡木桶陳釀的匠心之作。而它的工藝決定了酒從葡萄采收到上市發售要經過8年時間,所以現在品嘗這款2010年份可以說是“嘗鮮”了。


                  之前的犀牛莊晚宴上,這款壓軸的甜酒搭配“焦糖扁桃仁奶油冰糕”簡直太棒了,很多酒友現場就訂購了。

                   
                  Passito是葡萄風干後釀造的經典意大利甜酒。由於不如蘇玳知名,所以價格沒有那麼高,不過正由於這個原因,勝在性價比超高,雖然釀造方式與風格都與蘇玳不盡相同,但品質絕對不輸鼎尖蘇玳一級莊。
                   
                  AG环亚集团 網閃購模式一直被模仿,從未被超越,這源於我們不斷地創新。AG环亚集团 進入閃購4.0時代,正式開始了精品葡萄酒全球供應鏈整合的步伐。
                   
                  我們只同在經典產區擁有獨特資源的葡萄酒專家合作,多重甄選,酒莊直供,底價直銷。葡萄酒愛好者的美好時代來臨了!

                  葡萄酒達人說


                  買!對這個真是不需要抵抗力,買就好了。好香好香啊

                  恩,很多陳皮,腌漬水果,葡萄果凍香氣,入口的酸度和一絲腌漬橘子的鹹味平衡了高甜度,好喝。

                  Passito典範,不是最貴的,是最好的。

                  桂花香氣四溢,印像太深了!

                  葡萄酒

                  品名La Spinetta Moscato Passito Oro 2010
                  產區Piedmont/Italy
                  品種100% Moscato Bianco
                  類型風干甜白
                  容量500ml
                  酒精度11%(僅供參考)
                  釀造工藝10月底采收Moscato葡萄,之後風干到12月底,然後在新的法國橡木桶中發酵並陳釀2年,不經過人工澄清。葡萄采收後經過8年才發售
                  Tasting Notes這支酒具有漂亮的金黃色,香氣濃郁,具有荔枝、蜂蜜、檸檬等香氣,入口能感受到很好的甜度,口腔中充盈著熱帶水果和柑橘類水果的香氣,同時恰當的酸度使它結構平衡而不會發膩,余味悠長
                  飲用建議建議飲用溫度10-12℃,已進入適飲期,陳年潛力可至2026年。可搭配藍紋芝士、巧克力甜品、水果甜品一起飲用

                  葡萄品種

                  Muscat 麝香

                  麝香葡萄大概是不多的幾種即可用於釀酒又可制作葡萄干及鮮食的葡萄了,麝香葡萄家族是如此的多樣(超過200種),即使是出了名復雜的皮諾家族也甘拜下風。不僅如此,麝香葡萄家族中小麝香白(Muscat Blanc à Petits Grains)的還很可能是世界上最古老的葡萄品種之一。不僅是小麝香白,另外兩種主要的麝香葡萄,亞歷山德亞麝香(Muscat of Alexandria) 和 奧托柰爾麝香(Muscat Ottonel)也都有各自獨特的風味。其余各種雜交或變異的麝香葡萄也遍及世界各地。


                  在諸多不同的麝香葡萄品種中,小麝香白被認為是最出色的釀酒葡萄,盡管這種葡萄的名字其實並不准確,在每年的種植中,小麝香白果皮可以呈現出從黃綠色到粉色甚至深紅色,這也是讓許多種植者頭疼的問題之一,但是小麝香白毫無疑問可以釀造出極具水准的葡萄酒,其復雜的香氣和口感讓其當之無愧的成為了家族之星。


                  鑒於麝香葡萄家族有如此多的分支,這種葡萄可以釀制的葡萄酒類型也多種多樣,從阿爾薩斯的著名干白葡萄酒,到意大利Asti地區的氣泡酒,亦或是隆河產區的Beaumes-de-Venise 自然甜加強型葡萄酒,甚至是澳大利亞的加強型Liqueur Muscat葡萄酒。麝香葡萄 釀制的晚收或是貴腐葡萄酒也時時在市場上見到,在美國一些地區甚至有人工凍結的麝香葡萄冰酒出售。


                  盡管麝香葡萄的香氣及其出眾,許多釀成的葡萄酒通常不能保存很長時間,而葡萄本身的酸度也一直困擾著釀酒師,但是出色的作品通常有一種玫瑰花及橙花的濃郁香氣,輔以一絲檸檬及橙子果皮精油的酸度,桃子,菠蘿甚至荔枝等水果的香氣也極其明顯。一部分經得起陳年的麝香葡萄在氧化作用下會產生果脯,龍眼,無花果甚至巧克力類的香氣,同樣十分誘人。


                  顏色: 黃綠色,淺粉色,深紅色等


                  其它相關名字:


                  小麝香白:Moscato Bianco,Moscatel de Grano Menudo,Muscat de Frontignan,Muscat À Petits Grains Ronds,Muscat d'Alsace,Moscato d'Asti,Moscato di Canelli,Frontignac,Beli Muscat,Brown Muscat,Gelber Muscatel,Muskadel


                  亞歷山德亞麝香:Moscatel,Muscat Gordo Blanco,Moscatel de Malaga,Muscatel de Setúbal,Zibibbo,Hanepoot,Lexi,Moscatel Romano


                  奧托奈爾麝香:Muskotaly


                  注意:麝香葡萄不是密斯卡得葡萄(Muscadelle)或是盧瓦爾河谷的密斯卡岱葡萄(Muscadet)


                  葡萄酒主要特點:


                  總體:驚人的香氣


                  香氣:玫瑰花瓣,橙花的香氣,橙子精油氣味,成熟的蜜桃等水果香氣。


                  理想土壤:鈣質豐富的砂土,石灰及白堊土壤,花崗岩,粘土等


                  主要產區:法國,意大利,西班牙,葡萄牙,奧地利,希腊,澳大利亞,南非,美國。


                  原產地:希腊

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                  酒莊介紹

                  La Spinetta 詩培納酒莊

                  詩培納酒莊(La Spinetta)位於意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒產區,結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒工藝,致力於出產能完美體現釀酒葡萄獨特風土特色的優質葡萄酒,現已正式發布了Gallina、Starderi、Valeirano、Sezzana和Sassontino等系列的葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。


                  Rivetti 家族的故事始於1890年,喬瓦尼·裡維蒂(Giovanni Rivetti)離開皮埃蒙特前往阿根廷,開始了裡維蒂家族(Rivetti Family)的故事。和很多其他意大利人一樣,他夢想成為一個非常有錢有魄力的人,期望有一天他能回到故土釀造最好的酒。盡管最後喬瓦尼·裡維蒂並沒有如願以償,但是他的兒子朱塞佩·裡維蒂(Giuseppe Rivetti)做到了,他回到意大利在皮埃蒙特購買了葡萄園,開始種植葡萄和釀造葡萄酒。


                  1977年,朱塞佩創建了詩培納酒莊。酒莊的名字“La Spinetta”意為山峰,位於阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)產區。家族接管了在Castagnole Lanze地方的LA SPINETTA區,這是一塊產Moscato d'Asti的村落,也是輕盈簡單款甜酒的起源地,Rivetti認為Moscato有潛力做到最好,後來的Moscato Bricco Quaglia 和Biancospino兩款酒則是最完美的驗證。這個家族逐漸壯大起來。1978年,酒莊出產了意大利第一款采用單一葡萄園葡萄釀造的莫斯卡托葡萄酒。


                  1985年,酒莊正式發布了LA SPINETTA地區的第一款優質紅葡萄酒——Barbera Ca di Pian。從此之後,更多好的紅葡萄酒接踵而至。1989年Rivettis將他們釀造的一款混釀的Pin獻給了他們的父親。1995年他們開始釀造第一款Barbaresco, Gallina,1996年和1997年的Barbarescos Starderi,Barbera d'Alba Gallina ,Barbaresco Valeirano也誕生了,1998年出產了he Barbera d'Asti Superiore。2000年家族野心勃勃開始釀造Barolo。


                  2000年,詩培納酒莊在巴羅洛(Barolo)產區購買了8公頃的葡萄園,開始出產Barolo Campe葡萄酒。2001年,酒莊又在托斯卡納(Tuscany)購買了65公頃的葡萄園,開始出產Sezzana Sangiovese。


                  位於皮埃蒙特巴羅洛的葡萄園海拔280米,位於南向山坡上。該園中的土壤成分主要是鈣質土,主要種有樹齡為35年到45年的內比奧羅(Nebbiolo)等。而位於皮埃蒙特巴巴拉斯高(Barbaresco)的葡萄園面積為5公頃,海拔270米,位於南向山坡上。該園中的土壤產分主要是鈣質土,種有35年到45年的內比奧羅、巴貝拉(Barbera)和莫斯卡托(Moscato)等。位於托斯卡納的葡萄園共有3片葡萄種植區,海拔200米以上。這些葡萄園的土壤主要由火山岩、砂質土、海洋沉積物和鈣質土等組成。園中主要種植的葡萄品種有桑嬌維塞(Sangiovese)和科羅裡諾(Colorino)等。葡萄成熟後,酒莊對葡萄進行綠色人工采收,以獲得達到最佳成熟度的優質葡萄。


                  2003年,詩培納酒莊的第二個酒窖La Spinetta Campe開始投入運營。2007年,詩培納酒莊位於托斯卡納的La Spinetta Casanova酒窖也正式投入運營。


                  2008年,詩培納酒莊經過一定規模的翻新和改建,新增設了獨立的品酒室。2011年,詩培納酒莊收購了康特拉多酒莊(Contratto),以出產更多的優質起泡葡萄酒。

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                  產區介紹

                  Piemonte 皮埃蒙特產區

                  皮埃蒙特(Piemonte)是葡萄酒愛好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代,皮埃蒙特就以盛產名酒聞名,並以其高質量享譽世界。如今,該產區已擁有16種DOCG(保證法定產區酒)和44種DOC(法定產區酒),遙遙領先於其它產區。

                  如果說皮埃蒙特是意大利西北部的一頂皇冠,那巴羅洛(Barolo)和巴巴拉斯高(Barbaresco)無疑就是這頂皇冠上最閃耀的明珠。這兩個DOCG產區,不僅聞名於意大利,在世界上也享有卓越的名聲。巴羅洛所產的紅葡萄酒是內比奧羅的經典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美譽。巴巴拉斯高是意大利西北部另一個著名的DOCG產區,不過從總體上來說,它的釀酒水平還比不上巴羅洛。

                  一座老磚砌成的酒窖,一個貼著高貴酒標的酒瓶,一道風味十足的菜肴和一杯美酒,一排排掛滿果實的葡萄樹……這就是對意大利皮埃蒙特大區最美好的詮釋。
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