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                  【名莊超性價比】Cantine del Notaio L'Atto Rosso Basilicata Rosso IGT 2016 雙支套裝

                  意大利南部代表酒莊和品種,意酒愛好者的好餐酒來了!

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                  【名莊超性價比】Cantine del Notaio L'Atto Rosso Basilicata Rosso IGT 2016 雙支套裝
                   
                  來自意大利南部代表性酒莊的一款性價比餐酒來啦,意大利一級酒莊,純艾格尼科釀造,沒有嘗過的朋友一定不要錯過哦~
                   
                  艾格尼科(Aglianico)是意大利南部“醉”典型的葡萄品種,也被認為是意大利“醉”出色的葡萄品種之一。艾格尼科成熟得十分晚,經常在 11 月份才開始采收。該品種適合釀造高品質的意大利南部葡萄酒,釀造出來的的葡萄酒顏色很深,帶有巧克力、李子的香氣,單寧含量高,酸度明顯,適合陳年。
                   
                  這款酒的風格是干淨而清新的,具有非常新鮮的果香和強烈的品種特征。嚴格用手工進行挑選,造就了這款餐酒不普通的品質。令人愉悅的酸度和溫和的單寧使這款酒具有令人驚訝的適飲性,也提供了悠久的余味,就像是新鮮水果和鮮花一樣。
                   
                  Cantine del Notaio(公證酒莊)是意大利南部巴斯利卡塔產區(Basillicata)的代表性酒莊。因為莊主的父親曾是一名公證員(Notaio),所以為了紀念父親,他以 " 公證 " 的名字來命名酒莊。在10年前,花思蝶(Frescobaldi)和安東尼(Antinori)聯合意大利其他著名生產商創建了“意大利一級酒莊”,而公證酒莊也名列其中。

                  葡萄酒達人說


                  Basilicata是位於意大利南部腳背的地方的一個非常小的山區,臨近翁布裡亞和坎帕利亞大區。這款酒的葡萄品種是100% Aglianico 。 Cantine del Notaio是專注於釀造Aglianico,他家還有一個很牛的就是酒窖是一個15世紀的火山岩山洞。非常適合陳年葡萄酒。 這款L'Atto是酒莊的入門款,餐酒的價格,但是真的非常好喝:開瓶的果香撲鼻(像水果硬糖的漿果),花香和香料也很吸引人。入口更好喝:滿口成熟的漿果,活潑可愛的酸度,單寧沒有任何的粗糙感。一口一口停不下來。

                  葡萄酒

                  品名Cantine del Notaio L'Atto Rosso Basilicata Rosso IGT 2016
                  產區Basilicata/Italy
                  品種Aglianico
                  類型干紅
                  容量750ml
                  酒精度13.5%
                  釀造工藝在舊的法國橡木桶中陳釀一年左右,這個過程是在酒莊古老的火山岩山洞的酒窖中完成的。
                  Tasting Notes寶石紅色。有淡淡的櫻桃和李子的香氣,帶有辛香料的氣味。入口,果味十足,單寧柔滑,清新宜人,酒體飽滿,余味持久
                  飲用建議飲用溫度:建議16-18℃飲用
                  陳釀潛力:正值適飲期,適飲期至少可至2022年
                  醒酒時間:建議提前半小時左右開瓶
                  配餐:與牛肉、帕斯塔、鴨胸肉搭配

                  產區介紹

                  Basilicata 巴西利卡塔產區

                  沃圖爾-阿利亞尼考(Aglianico del Vulture)被喻為意大利南部的巴羅洛。這一區的DOC是有100%的阿利亞尼考葡萄釀制而成。

                  沃圖爾-阿利亞尼考位於意大利南部的巴斯利卡塔大區(Basilicata)大區,使用Monte Vulture地區的艾格尼科(Aglianico)葡萄品種釀造,是意大利南部最好的酒款之一。同坎帕尼亞(Campanian)的圖拉斯(Taurasi)一樣,並稱為“南部Barolo”。

                  沃圖爾-阿利亞尼考於1971年獲得法定產區(DOC)稱號,Aglianico del Vulture Superiore在2010年8月獲得了優質法定產區(DOCG)評級。


                  巴斯利卡塔大區地區地中海氣候特別適合Aglianico葡萄品種的生長。經典的Aglianico葡萄酒濃郁、力度感十足,適合陳年,最佳的Aglianico甚至需要10年以上的陳年才能達到最佳的狀態。

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