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                  【高分膜拜莊】Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Priorat DOCa 2015

                  WA 96,JR 18,酒莊的“靈魂酒款”,誕生於貧瘠之地的Cinderella!

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                   【高分膜拜莊】Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Priorat DOCa 2015
                   
                  WA 96分,JR 18分!能夠反映Priorat酒莊精髓的“靈魂酒款”,西班牙傳奇釀酒師Rene Barbier出品,強烈推薦!
                   
                  提起Clos Mogador,可能很多酒友第一反應都是他家代表性的膜拜酒“Clos Mogador”。其實這款Manyetes也絕對不容小覷:它是酒莊的一次大膽冒險!
                   
                  酒莊將Carignan和小部分Grenache種植在了Priorat的Gratallops地區。那裡是陡峭的斜坡,土壤干旱貧瘠,日照強烈,葡萄園無有遮蔽,葡萄藤很難生存。但恰恰是在這樣艱難的環境裡,酒莊種下的植株拼命生長,品種與風土融合得幾近完美。你將從Manyetes中感受到美妙的礦物質風味,優雅柔和的女性氣質與極好的復雜度。
                   
                  Rene Barbier:“(這些惡劣的自然環境)恰恰反映出了Priorat的本質。簡單地說,Manyetes就是Priorat轉化為葡萄酒的精髓之處”
                   
                  林裕森《西班牙葡萄酒》:
                   
                  Rene Barbier出生於法國的釀酒世家,他們從法國南部知名的釀酒產區Gigondas搬到加泰羅尼亞從事酒商工作。因為采買葡萄的關系,他認識了群山環繞,精致粗獷荒涼,常讓人有遺世獨立之惑的Priorat山區。常常帶著家人到這裡旅行度假。1979年因得知Priorat的Gratallops村有土地出售,便買下土地建立莊園。當時整個村子才只有一輛牽引機和一部電話。1980年代中,在一次到葡萄牙的波特產區旅行的途中,他發現他所熟悉的Priorat跟波特酒的頂級葡萄園,竟有著非常相似的自然條件。1987年他決定搬到Priorat,並在1989年說服包括Alvaro Palacios(西班牙教父級的鬼才釀酒師),Joseph Liuis Pwewz(葡萄酒種植的高級教師),Carles Pastrana(當時是一名吉他手),Daphne Glorian(當時是瑞士的葡萄酒進口商)四位朋友,一起開始他們的釀酒計劃。
                   
                  他們五個人利用周末在Gratallops嘗試用當地的葡萄以新式的技術釀造。五個人將葡萄混在一起,共同釀造之後裝成五個法國橡木桶,培養後一起裝瓶,“醉”後每個人分到300瓶,都以法文Clos(有石頭園圍繞的葡萄園)為名,這就是傳說中史無前例的產區五傑,分別是Rene Barbier的Clos Mogador,Alvaro Palacios的Clos Dofi,Josep Liois Perez的Clos Martinet,Carles Pastrana的Clos de L’obac,以及Daphne Glorian的Clos Erasmus。

                  葡萄酒

                  品名Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Priorat DOCa 2015
                  產區Priorat/Catalonia/Spain
                  品種100% Carignan
                  類型干紅
                  酒精度15%
                  容量750ml
                  釀造工藝采用野生酵母,在橡木桶中陳釀了18個月
                  Tasting Notesfrom Jancis Robinson:
                  口感新鮮,具有肉質感。果香濃郁,香氣中有非常奔放的櫻桃、李子、花香和香料風味。它的新鮮感、深度和純淨度都給我留下了非常深刻的印像。它有著極高的精確度,精致的單寧和非常細膩的果味,是一款充滿活力而又精致的葡萄酒
                  評分Wine Advocate 96/100
                  Jancis Robinson 18/20
                  飲用建議飲用溫度:建議18-20℃飲用
                  陳年潛力:已進入適飲期,陳年潛力可至2030年
                  醒酒時間:建議提前至少三個小時開瓶醒酒

                  酒莊介紹

                  Clos Mogador 克摩卡多酒莊

                  Clos Mogador在西班牙的地位如同Sassicaia之於意大利,瑪歌酒莊之於法國。


                  Clos Mogador是Priorat產區的先鋒,可以說整個Priorat產區的復興都由Clos Mogador的莊主Rene Barbier一手帶領。Clos Mogador是葡萄酒愛好者們眼中膜拜酒級別的頂級佳釀。帕克打分均在90分以上,經常拿到97,98分。老藤歌海娜Grenache葡萄為主的葡萄酒,每一個年份都會混入一些法國品種,主要是Cabernet Sauvignon和Syrah。純美國桶釀制,葡萄種植在地勢險峻的Priorat產區片岩,板岩土壤中,成酒剛強雄渾,充滿礦石味。


                  酒莊還出產一款白葡萄酒Nelin,由Grenache Blanc,Macabe0, Viognier, Marsanne,Roussanne以及釀造雪莉酒著稱的Pedro Ximinez釀造,帕克打分均在90分以上。

                  詳情

                  產區介紹

                  Priorat 普裡奧拉托產區

                  普裡奧拉特(Priorat,西班牙語Priorato)位於西班牙東北部,加泰羅尼亞地區西南部一個產酒的城市,包括11個村莊。主要生產強勁的紅葡萄酒,1990年代開始引起國際的關注,這個產區有獨特紅黑相間的黑色板岩和雲母混合土壤,在當地稱為Llicorella(加泰羅尼亞語)。DOCa Priorat西班牙僅有的兩個DOCa產區之一。在2013年,DOCa Priorat產區共有1897公頃的葡萄園,606個葡萄農和99家酒莊。


                  歷史/名人


                  普裡奧拉特(Priorat)葡萄栽培和釀酒的記錄可以追溯到12世紀,成立於1194年的天主教加爾都西會天堂之梯修道院(La Cartoixa D’Escala dei)的修道士們引進了葡萄栽培。Scala Dai修道院最初有封建領主統治7個村莊,命名為Priorat。修道士們管理葡萄園直到1835年被國家征收,重新分配。


                  19世紀末,根瘤蚜蟲毀滅了葡萄園,導致了經濟奔潰,人們流離失所。據推測在根瘤蚜蟲爆發前,Priorat大約有5000公頃葡萄園。直到1950年代,才重新種植葡萄。而DO Priorat成立於1954年。從1985年開始,散裝葡萄酒的生產逐漸被淘汰,開始生產優質瓶裝葡萄酒。


                  Priorat產區頂級葡萄酒發展要歸功於René Barbier和álvaro Palacio。釀酒師 Barbier當時在Palacio家族位於裡奧哈的酒莊工作,1979年發現Priorat的潛力,在此購買第一塊葡萄園。當時這裡僅僅有600公頃葡萄園。在1980年代末,他說服包括álvaro Palacio在內的其他四個朋友,在此地尋找合適的地方種植葡萄園。1989-1991最初的三個年份,他們五個混合了所有的葡萄在Gratallops村莊釀酒。釀成的葡萄酒分成5份進行銷售,都命名為Clos:Clos Mogador (René Barbier所有),Clos Dofi (álvaro Palacios所有,後來改名為 Finca Dofi,酒莊現名為álvaro Palacios), Clos Erasmus (Carles Pastrana所有,酒莊現名為Clos & Terrasses), Clos Martinet (Josep Lluís Pérez所有)和Clos de l'Obac(Carles Pastrana所有,酒莊現名為Costers del Siurana)。 這批酒在國際上大獲成功,引起了極大的關注。從1992年開始,他們開始分開獨自釀酒,1993年álvaro Palacio開始用歌海娜老藤釀造名為L'Ermita的葡萄酒,至今仍是本產區國際知名度最高的葡萄酒,從此開啟了利用本產區現存老葡萄園釀酒的先河。而他們也成為西班牙葡萄酒業的教父級人物。


                  加泰羅尼亞官方在2000年通過Priorat的DOQ(Denominació d'Origen Qualificada, 加泰羅尼亞語)認證,但是直到2009年7月才通過國家的確認成為真正的DOCa。在此期間,葡萄園面積持續增長,從1990年代的Clos質量變革起,到2000年達到1000公頃;2013年發展到1897公頃。


                  地理條件/土壤氣候


                  Priorat位於Siurana河流域和Montsant山東南部的河谷中,葡萄園分布在海拔100-700米的斜坡梯田上,只能依靠人工和驢子耕作。整個產區被DO Montsant環繞,所以葡萄酒的風格很相似。整個產區總面積僅僅19783公頃。


                  土壤由降解的紅黑相間的板岩和雲母組成。這種土質貧瘠少土,保水性較好,葡萄的根系到達可以底層去尋找水源、養分和礦物,而小顆粒的雲母,可以反射陽光儲存熱量。生長在這種土壤上的葡萄可以賦予葡萄酒特殊香氣,除了常見的成熟漿果和香料,也散發著如石墨般的礦物氣息,多酒精的酒中藏著厚實的酒體和非常緊致的單寧質地。


                  盡管Priorat產區的面積很小,也存在幾種不同的微氣候,在河谷和高地表現出明顯的差異。受到來自北部的冷風(被Montsant山脈所緩和)和來自東部溫暖的密史脫拉風(Mistral)影響。夏季漫長,炎熱干旱(最高溫度達到35度),而冬天很冷(最低溫度零下4度)。偶爾會有霜凍、冰雹、干旱的危害。葡萄生長季節白天溫暖,夜間涼爽。年平均溫度15度,年平均降水量為400-600mm。


                  葡萄品種


                  Priorat 的傳統葡萄品種是歌海娜(Garnacha tinta),幾乎所有的老葡萄園有栽培。其他的法定紅色品種:多毛歌海娜(Garnacha Peluda),佳麗釀, 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),美樂( Merlot)和西拉(Syrah)。


                  四個白色法定品種為:白歌海娜(Garnacha blanca),馬卡貝奧(Macabeo)Pedro Ximénez和 白詩南(Chenin blanc)

                  近年來,本產區的整體趨勢是歌海娜保持穩定,佳麗釀逐漸減少,國際品種增加。赤霞珠比例最大,而西拉增加最快。產量很低,一般2700kg左右,遠低於6000公斤/公頃的法定產量。 在2013年,DOCa Priorat產區共有1897公頃的葡萄園,其中96%為紅色品種,僅僅4%為白色品種,平均每公頃2850葡萄樹,而法定授權為2500-9000株每公頃。


                  葡萄酒風格


                  傳統的Priorat紅葡萄酒常為單一的歌海娜和佳麗釀,然後現代一般為這兩者混合後與其他法國品種赤霞珠、美樂和西拉形成混釀型的葡萄酒。葡萄酒風格非常濃郁飽滿,熱情奔放,又不缺乏足夠的精致和優雅。


                  分級:


                  Crianza: 最少6個月在橡木桶陳釀,18個月在瓶中熟化;

                  Reserva:最少12個月在橡木桶陳釀,24個月在瓶中熟化;

                  Gran Reserva:至少24個月橡木桶陳釀,36個月瓶中熟化。


                  很少有酒莊嚴格按照這個規定釀酒,他們一般喜歡釀造橡木桶陳釀18個月然後瓶中熟化6個月,2年後就達到最佳飲用期陳釀型葡萄酒。


                  除了上面提到的5個酒莊,當地還有其他比較知名的釀酒商,如:Vall Llach, Cims de Porrera, Mas Doix,Torres Perpetual, Lo Givot, Martinet,Degustación和Ferrer Bobet等。這些有才華的釀酒師,利用當地特殊的風土和釀造出足以匹敵地中海周邊其他產區(Barolo、Tuscany)的葡萄酒。


                  而且,產區下轄的11個村莊雖然相距不遠,但因地形條件差異,未來有望發展成西班牙首個村莊級葡萄酒。盡管“天堂之梯”修道院僅剩遺跡,但是普裡奧拉特葡萄酒產區的日新月異,時刻引領西班牙葡萄酒的新浪潮。

                  詳情
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