1. 放大鏡

                  【高分伯納達】Familia Zuccardi Emma Bonarda 2014

                  TA 96,JS 92,濃郁甜美,曾入圍“阿根廷年度精選”!

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                  【高分伯納達】Familia Zuccardi Emma Bonarda 2014


                  喝慣了阿根廷的“馬背兒”,來點伯納達(Bonarda)。這個源於法國的品種,像葡萄品種世界裡的“野草”一樣,有著頑強的生命力,在阿根廷大放異彩。


                  因為生命力強,伯納達(Bonarda)常常被人們隨意對待,追求產量,但朱卡迪酒莊(Zuccardi)有著自己的堅持,將伯納達(Bonarda)釀得非常出色,2011年的伯納達(Bonarda)入圍“阿根廷年度精選”。


                  2014年份獲得了Tim Atkin 96分,並評價道:“它散發著玫瑰花瓣的香氣,帶有未經烘烤的覆盆子,草莓和李子的味道,單寧細膩,幾乎與黑比諾一樣優雅。”


                  朱卡迪酒莊(Zuccardi)位於阿根廷門多薩產區,是阿根廷葡萄酒三大出口葡萄酒商之一,朱卡迪(Zuccardi)家族旗下生產的葡萄酒在阿根廷本土乃至世界都受到高程度的喜愛。“我們不是追求完美的葡萄酒,而是追求完美表達當地風土的葡萄酒。”這是Sebastian的目標,同時也是朱卡迪酒莊的目標。                                      


                  AG环亚集团 閃購試飲第384次第六款:香氣濃郁甜美,卻絲毫不膩,隨著杯醒香氣逐漸豐富變化,明顯的甘草、香草氣息顯現出來,帶點巧克力、草本的香氣,還有著微弱的奶油的香味。入口十分飽滿,香料味充盈在酒體中,果味豐富,使人愉悅。

                  葡萄酒

                  品名Familia Zuccardi Emma Bonarda 2014
                  產區Mendoza/Argentina
                  品種Bonarda
                  類型干紅
                  容量750ml
                  酒精度13.5%
                  Tasting Notes濃烈的紫色調散發著紅黑色水果的果香,讓人想起草莓,櫻桃,藍莓和覆盆子的香氣。口感柔滑多汁,活潑的酸度和優雅的單寧營造出優質的結構,收尾悠長。
                  評分Tim Atkin 96/100
                  James Suckling 92/100
                  飲用建議飲用溫度:建議在16-18℃飲用
                  陳年潛力:已進入適飲期,至少可飲至2023年
                  開瓶:可提前半小時開瓶醒酒
                  配餐:適合搭配野味、炭燒牛排、孜然羊肉等。

                  葡萄品種

                  Bonarda 伯納達

                  Bonarda(勃納達)是意大利紅葡萄品種,更准確的說這個名字是三個不同葡萄品種的總稱。


                  其一是勃納達是一款種植於意大利北部波河流域Emilia-Romagna(艾米利亞羅馬涅)產區的西部Colli Piacentini 山脈,大都稱之為‘Croatina’葡萄品種其名可知源產自克羅地亞,另外在意大利侖巴第的南部Oltrepo Pavese DOC產區,他們現在用Oltrepo Pavese Bonarda來命名他們生產的葡萄酒(包括一起起泡酒在內),而實際上也是‘Croatina’葡萄品種。


                  其二,稱之為Bonarda Novarese,在NAVARA和VERCELLI山產區主要用於柔和Spanna(內比奧羅葡萄在當地的簡稱)釀造的DOC系列的酒品,而實際其葡萄品種是Vva Rara,主要用於生產Oltrepo Pavese的酒品,現在也是PAVIA(皮亞維)產區主要的葡萄品種之一。


                  其三,又被稱之為Bonarda Piedmontese,是一款古老的並帶芳香的葡萄品種,由於其低產及果串小的特性而被棄種,但曾經也是巴貝拉和內比奧羅極有力競爭對手,占了近在30%的種植量。現如今只分散的在塔納羅(TANARO)河流左岸尤其是在GOVONE城鎮附近有所種植。在90年代中期,斷斷續續的有想重新復興種植該品種,他們認為其品種特有的芳香可以和巴貝拉葡萄混釀出更具特色的酒品。


                  另一類稱之為Bonarda是阿根廷第二大種植的葡萄品種,在2002的種植量已達到16607公頃,其遠遠超過意大利產量。一些權威機構認為阿根廷的Bonarda實際上是Charbono葡萄品種(這個品種本身也和許多其它品種混淆),與意大利關系不大,但到目前為止還沒有可靠的證據。


                  顏色: 深紫色


                  葡萄酒主要特點:


                  總體:色深,中偏高酸度及中高單寧


                  主要產區:阿根廷,意大利


                  原產地:意大利

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                  酒莊介紹

                  Zuccardi 朱卡迪酒莊

                  朱卡迪酒莊如今由塞巴斯蒂安·朱卡迪(Sebastian Zuccardi)掌管,出任酒莊總裁一職。他是是Jose Zuccardi先生的長子,掌管優可谷(Uco Vally)的葡萄園地和管理發展及研究部;主理家族企業中,一切釀酒和農業生產測試的重要工作。秉承著父親的遠大理想及創新精神,一直致力於鑽研和開創新的釀酒技術。塞巴斯蒂安每天帶領著一班精英團隊,不斷追求完美的釀酒技術,提煉出獨特的口味,為求把品牌的個性特質融合於酒品當中,達至歷久彌新的最高釀酒境界。自2000年起,塞巴斯蒂安便開始使用優可谷的葡萄釀造葡萄酒。現在,塞巴斯蒂安跟家族成員一起,在優可谷合力興建新的釀酒廠,開拓更大的生產基地。
                  詳情

                  產區介紹

                  Mendoza 門多薩產區

                  門多薩(Mendoza)產區是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產區,其葡萄酒產量約占全國總產量的70%。該產區位於蜿蜒向西的安第斯山脈(Andes mountain)的“雨影區”,那裡氣候干燥,氣溫較高,灌溉條件優越,正好彌補了阿根廷國土干旱、貧瘠的缺陷,為門多薩葡萄酒的生產提供了十分有利的地理環境。

                  門多薩 (Mendoza)產區的許多葡萄園都種植在平均海拔高達3000英尺(約900米)的肥沃土地上,土壤豐富多樣,以衝積土為主,是世界上少有的、種植海拔如此之高的葡萄園。由於高緯度所帶來的微氣候以及高海拔所特有的地形,這裡孕育並生長著不少的葡萄品種,甚至還為一些在其他產區難以種植的葡萄品種提供了一展所長的機會,這也使得門多薩產區釀制出來的葡萄酒展現出別具特色的風格,吸引了不少葡萄酒愛好者。

                  門多薩(MENDOZA)是阿根廷最大的葡萄酒產區,占全國總產量60%。門多薩地區靠近智利的聖地亞哥,葡萄莊園位於安第斯山脈的腳下,氣候近乎完美的涼爽。

                  1、路冉得庫約
                  位於阿根廷MENDOZA北部地區,海拔900公尺高,出產酸度良好的葡萄,是阿根廷精品葡萄酒的搖籃地。其間的Bodega y Cavas de Weinert - 溫拿特酒莊在阿根廷是數一數二的酒廠——紅酒全部以木桶陳年,而且絕大部份用法國橡木桶。

                  2、聖拉斐爾 (San Rafael)
                  聖拉斐爾位於阿根廷MENDOZA地區,安第斯山下,出產高品質葡萄酒。MALBEC是當地最好的紅酒。

                  3、邁普 (Maipu)
                  邁普是阿根廷悠久的知名葡萄酒產區,屬於阿根廷Mendoza省北邊的葡萄酒產區,在Mendoza省首府Mendoza的南方。擁有絕佳的種植環境,一致被認定為阿根廷最精華的葡萄酒產區。此地出產優質葡萄酒。
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