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                  【卓越性價比】Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013

                  AG 93分,頂尖貴族酒,各種高分!

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                  【卓越性價比】Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013


                  Antonio Galloni 93+,Jancis Robinson 17分!絕對性價比爆表!BDM有點貴,VNM貴族酒無疑是托斯卡納優秀DOCG中的上佳之選,相當於普通Rosso DOC的價格享用貴族酒。


                  貴族酒產區的頂尖名莊Valdipiatta,由意大利酒業中心首席代表葉文大師推薦,酒莊直供。


                  AG环亚集团 網閃購模式一直被模仿,從未被超越,這源於我們不斷地創新。AG环亚集团 進入閃購4.0時代,正式開始了精品葡萄酒全球供應鏈整合的步伐。
                   
                  我們只同在經典產區擁有獨特資源的葡萄酒專家合作,多重甄選,酒莊直供,底價直銷。葡萄酒愛好者的美好時代來臨了!

                  葡萄酒

                  品名Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013
                  產區Vino Nobile di Montepulciano/Tuscany/Italy
                  品種Sangiovese , Canaiolo Nero
                  類型干紅
                  容量750ml
                  酒精度14%
                  釀造工藝發酵前先低溫浸皮20天,然後發酵,放入大木桶中6個月。之後在法桶或斯拉沃尼亞桶中陳釀的12個月,最後瓶陳6個月
                  Tasting Notesfrom Winemaker:
                  深寶石紅色,迷人的黑色漿果和黑櫻桃,夾雜著香料和煙草的香氣,口感順滑濃郁,活潑的酸度和天鵝絨般的單寧,讓這款酒的魅力又增幾分,讓人不斷回味
                  評分Antonio Galloni 93+/100
                  Jancis Robinson 17/20
                  飲用建議16-18度左右飲用。 適合搭配烤雞肉,燜羊肉等食物

                  葡萄品種

                  Sangiovese 桑嬌維塞

                  Sangiovese(在Corsica島被稱為Nielluccio)是一款黑色葡萄,在意大利的種植面積最廣。在意大利,Sangiovese幾乎就是Tuscany(托斯卡納)紅葡萄酒的代名詞,也是最能反映Tuscany風土特征的葡萄品種。Sangiovesse也作為主要組成部分釀造一些偉大的意大利葡萄酒。


                  21世紀初,在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的質量是公認的多變,盡管在20世紀80年代,隨著釀酒技術的提高,Sangiovese的質量已經有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄,因此在意大利本土有很多同義詞。


                  優質Sangiovese葡萄酒因高酸、高單寧、口感平衡的特點廣受贊譽。典型香氣有黑櫻桃和核果類香氣,在發酵過程中也可能會產生番茄葉、干藥草等第二層香氣。橡木桶的使用越來越受到歡迎,可以給Sangiovese葡萄酒增添更為豐富的口感,如李子、野覆盆子等香氣。


                  在Tuscany地區,Sangiovese是 Brunello di Montalcino地區DOCG級別的唯一法定葡萄。


                  Sangiovese更為現代化的典型之一被稱為超級托斯卡納,超級托斯卡納突破傳統,釀酒師可以使用任何葡萄酒品種和混釀比例,意大利本土葡萄(主要是Sangiovese)常見的混釀搭檔有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。


                  在Tuscany以外地區,Sangiovese主要種植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地區。在Corsica島,Sangiovese被稱為Nielluccio,有著區別於其他Sangiovese品種的瑪基群落特色。(瑪基群落是指一片灌木地,有著像松尾草、杜松、橡木等灌木。)此外,她在加州和澳大利亞也有種植,在炎熱的氣候下她高酸的特點是非常珍貴的。


                  所有的Sangiovese克隆葡萄都是緩慢成熟的葡萄,生長期長,跟早熟葡萄相比,用Sangiovese釀造的葡萄酒更為飽滿強壯,可陳年。產量高,酸度高。但Sangiovese果皮薄,很容易在潮濕的環境下腐爛。


                  適合搭配的食物:意大利面、烤包菜小牛排、烤鴨、面包牛肉、雞肝

                  詳情

                  酒莊介紹

                  Valdipiatta 瓦蒂皮塔酒莊

                  位於Montepulciano的Tenuta Valdipiatta酒莊非常值得游覽。這個精致的小酒園坐落在Montepulciano的山頂,站在院子裡就可以一覽Chiana河谷的壯麗景色。更重要的是,該酒莊所產的酒是非常正宗Vino Nobile di Montepulciano,受到全世界意大利葡萄酒迷的追捧。


                  Valdipiatta酒莊的創建者Giulio Caporali,在1980年購買了酒莊,從此開始追逐他的葡萄酒夢。懷揣著一顆強大的內心,無限創新精神,對土壤的尊重,Giulio已經成功將Valdipiatta酒莊提升為Vino Nobile di Montepulciano 產區最佳釀酒商之一的地位,他非常開心的將Valdipiatta稱道“這是我的香格裡拉”。


                  在2002年,他將酒莊的管理權交給了女兒Miriam,他現在很享受住在Valdipiatta,畢竟這個地方飽含了他對自己興趣文化的所有追求,他還翻譯過伊特魯裡亞關於Montepulciano名字起源的拉丁文。


                  Miriam Caporali是Valdipiatta酒莊現如今的繼承者,年輕的企業家,決定一生致力於父親的酒莊生意,從1997年到2002年跟隨父親學習釀造和酒莊管理,她還去Bordeaux學習過,專業技能和釀酒技術都得到很大提升,到如今她既負責管理酒莊又負責市場。她跟父親一樣擁有無限熱情,堅持不懈的經營著酒莊的一切事務。

                  詳情

                  產區介紹

                  Vino Nobile di Montepulciano  蒙特比洽諾-貴族葡萄酒產區


                  Montepulciano(蒙特普爾恰諾)的歷史總是與它著名的葡萄和葡萄酒聯系在一起,城鎮中心的百年老窖就是這歷史的見證者,這在世界上絕無僅有。公元790年的一份文件記載了將葡萄園贈予教堂的事件,1350年雷佩蒂Repetti在他的“Historical and Geographical dictionary of Tuscany托斯卡納歷史地理大辭典”中描述了Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒)的交易與出口。聖•蘭切利奧(1530),教皇保羅三世的葡萄酒提供者,贊賞蒙蒂普爾查諾葡萄酒為“完美的葡萄酒”。美第奇宮廷詩人與科學家弗朗切斯科•雷蒂,在他的作品《Bacco in Toscana托斯卡納美酒》中,將蒙特普爾查諾葡萄酒描述為葡萄酒之王:"Montepulciano d'ogni vino è Re"。十八、十九世紀的許多重要的有影響力的歐洲作家也都提及過這裡的葡萄酒,特別是一些法國作家,這些都證明了蒙蒂普爾查諾葡萄酒已取得的聲譽和它的重要性。例如: 伏爾泰的《憨第德》 (1759)、亞歷山大•小仲馬的《基督山伯爵》 (1846)等。


                  原產地命名法令頒布3年後,共和國總理在1966年7月12日頒布法令規定Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普爾奇諾貴族酒)獲得DOC等級,即法定產區葡萄酒並且頒布其相應的生產法規。


                  1980年7月1日起,Vino Nobile di Montepulciano(貴族酒)通過了DOCG等級的認證,躋身意大利最負盛名葡萄酒之列。Vino Nobile是意大利最早開始銷售的DOCG優質法定產區酒,這使得協會擁有序列號為1到50的DOCG的條形碼。根據現任生產法規,每公頃葡萄最高產量為80公擔,這其中70%的葡萄可以用來釀酒。葡萄酒只有在陳釀兩年後方可上市。釀酒和陳釀程序都必須依照法令在Montepulciano(蒙特普爾恰諾)範圍內進行。貴族酒必須通過一系列部長委員會的化學和感官測試後方可依此名稱和DOCG名號進行銷售。2009年,協會修改了貴族酒、蒙特普爾恰諾干紅和(2008年6月開始的)聖多酒(Vin Santo di Montepulciano)的生產法規。


                  產區是鎮內適合葡萄種植和釀酒的一小塊地方,這裡的酒的品質得益於此地250到600米不等的海拔內葡萄種植園的地理優勢。這裡有1207公頃的葡萄園生產蒙特普爾恰諾貴族酒、350公頃的葡萄園生產蒙特普爾恰諾干紅葡萄酒(Rosso di Montepulciano)。


                  總面積: 16500公頃


                  葡萄園總面積(至2009/12/31): 1963公頃(包括400公頃左右Chianti Colli Senesi)


                  葡萄品種:


                  Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso當地的名稱),至少60%-80%比例。可混釀Canaiolo (10-20%)和一些當地的品種例如Mammolo,同時可又不超過10%的白葡萄品種比如Malvasia del Chianti。


                  陳釀時間:


                  Vino Nobile di Montepulciano需要陳年24個月,Reserve則要求36個月。兩者都需要至少進過12個月botti (大橡木桶)或者至少18個月的橡木桶和6個月的瓶中陳年。


                  蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒葡萄園面積(至2009年12月31日): 1207公頃(占產區葡萄園總面積61.5%)


                  DOCG蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒年均產量: 560,0000 公升左右


                  2009 DOCG蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒上市瓶數: 8077822瓶


                  Rosso di Montepulciano(蒙特普爾恰諾干紅)葡萄酒葡萄種植面積(至2009/12/31): 350公頃(占總葡萄園面積17.8%)


                  蒙特普爾恰諾干紅葡萄酒年均產量: 1700000公升左右


                  2009 DOC蒙特普爾恰諾干紅葡萄酒上市瓶數: 2469192瓶

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