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                  【限量秒殺】Mastroberardino Antheres Aglianico Passito Irpinia 375ML

                  高端南部甜酒,限量閃購!

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                  【限量秒殺】Mastroberardino Antheres Aglianico Passito Irpinia 375ML


                  用Aglianico釀造的Passito精品甜酒,意大利南部超級名莊Mastroberardino出品。酒莊直供,獻給甜渣黨!


                  部分感染貴腐霉菌,11月中旬將葡萄進行曬干過程,為期60天。然後放在橡木桶中培養9個月,瓶中培養24個月。


                  抱青老師:Mastroberardino 是百年老店,是傳統派的旗手。Aglianico 是意大利三種Noble Grapes 之一。但好的 Nebbiolo(Barolo 與 Barbaresco )和 Sangiovese (Chianti 與 Brunello)相對易求, Aglianico 則不多見,成熟的 Aglianico 更如恆河沙數。 


                  Mastroberardino酒莊位於意大利的Campania葡萄酒產區,酒莊歷經9代人了,20世紀60年代初,他們在Irpinia最好的地區圈出一塊地,並對其進行深入的研究。該地區在二戰時曾受嚴重破壞,但經過安東尼奧和其他釀酒師們的努力鑽研,Pietro di Berardino對Campania產區老藤葡萄樹的保護做出了許多積極有益的行為。正因為如此,他被著名的葡萄酒作家Hugh Johnson榮稱為“真正的葡萄栽培學家”, 他釀出的酒深受消費者青睞。

                  葡萄酒

                  Mastroberardino Antheres Aglianico Passito Irpinia 2010


                  產區:Campania/Italy


                  葡萄品種:Aglianico(來自Montemarano園區更高的地方)


                  酒精度:12.5%


                  類型:甜型


                  容量:375 ml


                  釀造方式:部分感染貴腐霉菌,11月中旬將葡萄進行曬干過程,為期60天。然後放在橡木桶中培養9個月,瓶中培養24個月。


                  Tasting notes:深石榴紅色,迷人的紅色水果如草莓,無花果干,枸杞香料,生姜片,偶感辛辣,酒體飽滿,甜而不膩,酸度適中,有不錯的平衡感,持久留香,典型的Passito風味。


                  飲用建議:建議在2014-2020年飲用,醒酒至少1小時,百搭熟芝士,花生杏仁酥點,核仁拼盤等。

                  葡萄品種

                  Aglianico 阿裡亞尼考

                  Aglianico可是一款深紅色葡萄品種,主要種植在意大利的南部產區Basilicata和坎帕尼亞(Campania)大區。該品種被認為最早種植在希腊,其祖先尚不明朗。由希腊的移民傳入Cumae(現在的波左利城鎮Pozzuoli一帶),繼而廣泛在這一帶種植開來。在古羅馬時代,該葡萄品種是當時一級莊葡萄酒的主要葡萄品種之一。也在卡拉布裡亞,莫裡斯及普利亞一帶有所種植。


                  是巴西利卡塔產區唯一的DOCG級葡萄酒,Aglianico del Vulture葡萄酒主要集中在梅特拉及坡坦察一帶,其大多數酒莊集中在媳滅的火山附近-禿鷲山一帶。在坎帕尼亞,圖拉斯山谷唯一的DOCG酒品是Taurasi Aglianico,以及Benevento也有所種植。最近也在澳大利亞,加洲以及德克薩斯洲炎熱氣候產區有所種植。在澳大利亞的莫瑞達令河產區有一些成就,另也在麥卡倫,瑪格瑞特河谷,馬奇等地正在實驗種植。


                  Aglianico可葡萄品種萌牙早,喜歡干燥的氣候生長成熟需要足夠的陽光。對粉孢菌有良好的抗病性,但易感染霜霉病,以及容易感染貴腐菌。因為其單寧很足,所以易感染貴腐菌對葡萄而言,被視為是一種種植災害並非一個優點。葡萄成熟很晚,在意大利南部有時會到十一月末才成熟。如果采摘過早或是產量過高,其葡萄單寧成高會過高。在火山岩的土壤生長頗為旺盛。


                  Aglianico可生產的葡萄酒酒體飽滿,緊實醇厚的單寧,高酸度使其酒品有陳年的潛力。在坎帕尼亞產區也會和赤霞珠,梅洛混釀成IGT的酒品。陳年後,典型的葡萄酒一般呈深石榴紅色,果香更為集中,單寧順滑,會有巧克力,李子的香氣。          


                  葡萄酒主要特點


                  總體:酒體飽滿,緊實醇厚的單寧,高酸度


                  氣候:溫暖干燥的氣候


                  理想土壤:火山岩


                  主要產區:意大利Basilicata,Campania


                  原產地:希腊

                  詳情

                  酒莊介紹

                  Mastroberardino 馬斯特巴迪洛酒莊

                  Mastroberardino酒莊位於意大利的Campania葡萄酒產區,酒莊歷經9代人了,20世紀60年代初,他們在Irpinia最好的地區圈出一塊地,並對其進行深入的研究。該地區在二戰時曾受嚴重破壞,但經過安東尼奧和其他釀酒師們的努力鑽研,Pietro di Berardino對Campania產區老藤葡萄樹的保護做出了許多積極有益的行為。正因為如此,他被著名的葡萄酒作家Hugh Johnson榮稱為“真正的葡萄栽培學家”, 他釀出的酒深受消費者青睞。


                  總之,Mastroberardino酒莊為Campania地區老藤葡萄酒的復興做出了巨大貢獻。


                  1968 Mastroberardino Taurasi Riserva是酒莊最有歷史意義的一次裝瓶,我們完全可以把它當作意大利葡萄酒最具裡程碑式的酒款。1980年,酒莊因為地震而受損嚴重,但值得慶幸的是,酒莊負責人很快就對酒莊進行了全面的修繕和重建。在修繕期間,酒莊拓寬了研究範圍,從當時一個很大的葡萄園收購了裝瓶器,並對其進行全面改造。1968年份的Taurasi Radici Riserva也更名為Mastroberardino Taurasi Riserva,這樣可以讓人直接從葡萄酒名稱上了解葡萄酒產區及葡萄品種等信息。


                  Mastroberardino酒莊的葡萄園面積有60公頃,園中種植的葡萄有Aglianico、Cabernet Sauvignon、Merlot等,其葡萄產量可生產200,000多箱酒。自創建以來,酒莊已發布的酒款有Mastroberardino Antheres Irpinia、Mastroberardino Greco di Tufo DOCG、Mastroberardino Aglianico Irpinia IGT等.

                  詳情

                  產區介紹

                  Campania 坎帕尼亞產區

                  坎帕尼亞省(Campania)位於意大利這只靴子的“小腿”部分,那不勒斯(Naples)是它的省會。它的名字來自坎帕尼亞菲利克斯(Campania felix),拉丁短語大致意思是“幸福的土地”。該地區葡萄酒和葡萄具有較強的歷史聯系,可以追溯到公元前12世紀,是意大利最古老的葡萄酒產區之一。這個有著強大影響力的古老帝國,包括希腊人,羅馬人和拜占庭人,意味著這個區域的一些品種夾雜著歷史傳說。該地區最著名的是種植Falerno(Falernum)葡萄,並用其釀酒,這個品種在意大利最古老的葡萄之一。

                  坎帕尼亞(Campania)大區,和意大利其它許多地區一樣,有著一系列令人印像深刻的葡萄品種,其中一些品種在這個世界上基本是獨一無二的。其最重要的品種Aglianico,在這個地區,有兩個非常有名和重要的葡萄品種:圖拉斯(Taurasi)和Aglianico del Taburno.Aglianico,他們由希腊人引入到該地區,後由羅馬人進行栽培。坎帕尼亞(Campania)最著名的葡萄酒是Lacrima Christi, 即基督的眼淚。

                  維蘇威火山(Vesuvius)和那不勒斯灣(the Bay of Naples)


                  菲亞諾(Fiano)和格雷科(Greco)是坎帕尼亞(Campania)大區的葡萄園非常重要的是白葡萄酒品種,用來釀造這個地區非常受重視的白葡萄酒,Fiano di Avellino和Greco di Tufo。菲亞諾(Fiano)已超過2000年。它原來的名稱是vitis apiana(拉丁語為蜜蜂葡萄),但是近幾百年的時間幾乎已經變得分別不出。格雷科(Greco)的是一個非常有特點的名字,表示它起源於希腊。另一個非常有趣的白葡萄品種叫法蘭娜(Falanghina),主要用來釀制Falerno del Massico 和 Galluccio。法蘭娜(Falanghina)釀造的葡萄酒充滿了甜蜜的蜂蜜味,古代作家、哲學家老普利林(Pliny the Elder)對此給予了很高的評價。

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